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Jonathan
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- Cocina mexicana
Titulado en licenciatura de gastronomía da clases de cocina mexicana, recetas, historia, estandarización y métodos de cocción
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Sobre Jonathan
Soy titulado de gastronomía con experiencia técnica y administrativa en el campo, me gusta la investigación y compartir mis conocimientos sobre lo referente a la gastronomía mexicana para incrementar mis habilidades de tutelaje y difundir el conocimiento que personalmente considero como parte de nuestra obligación como guardianes del conocimiento
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Acerca de la clase
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Mi método de enseñanza es muy concreto, vamos de lo general a lo particular pasando desde la historia general ejemplificando los platillos su historia y la region ala que pertenecen hasta la historia y procedencia de los ingredientes tratando siempre de mantener un ambiente dinámico
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