Ale - Profe de cocina - La Venta del Astillero
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Ale

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  • Cocina mexicana

Tengo una licenciatura en ciencia de los alimentos y siete años de experiencia como profesora universitaria. Además, me apasiona la gastronomía mexicana, sus tradiciones y su diversidad.

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Modalidad de la clase

Sobre Ale

Me dedico a la ciencia de los alimentos, una disciplina que combina la química, la biología y la ingeniería para estudiar la producción, el procesamiento y el consumo de los alimentos. Tengo una licenciatura en esta área y siete años de experiencia como profesora universitaria. Además, me apasiona la gastronomía mexicana, sus tradiciones y su diversidad. Por eso, he realizado varios cursos y diplomados sobre este tema, que me han permitido ampliar mis conocimientos y habilidades culinarias.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos idiomas hablados para las clases :

Español

Aquí podras aprender:

Elaborar productos fermentados
Comida mexicana tradicional
Platillos veganos y vegetarianos
Foodpairing / maridaje de alimentos
Uso de las especias y hierbas nativa

Como se combina la química, la biología y la ingeniería para estudiar la producción, el procesamiento y el consumo de los alimentos.

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Precios

Tarifa

  • $533

Precios de packs

  • 5 hrs. $2665
  • 10 hrs. $5330

online

  • $463/h

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