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- Cocina
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Técnico Superior en Dirección de Cocina da clases de cocina mediterránea, sushi, cocina peruana e internacional
- Cocina
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Modalidad de la clase
Sobre Rildo
Soy cocinero, estudie un Grado Superior en Dirección de Cocina , he trabajado en varios restaurantes de cocina mediterránea, internacional y de autor, dandole mi toque con matices propios de mi identidad.
Actualmente trabajo en una cadena de hoteles ocupando el rango de Sous Chef y apoyando en la organización y el cumplimiento de los objetivos del departamento de cocina.
También estudie Docencia de la Formación Profesional para el Empleo (SSCE0110) para programar, impartir, tutorizar y evaluar acciones formativas del subsistema de formación profesional para el empleo, elaborando y utilizando materiales, medios y recursos didácticos, orientando sobre los itinerarios formativos y salidas profesionales que ofrece el mercado laboral en su especialidad, promoviendo de forma permanente la calidad de la formación y la actualización didáctica.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método de enseñanza se base en dos partes, 30% de teoría y 70% de práctica, en el cual por mi experiencia laboral da un mejor resultado operativamente para que el alumno adquiera competencias profesionales mínimas en el desarrollo de esta profesión.
Otra parte es la actitud y motivación que el docente transmita en la enseñanza para que el alumno sienta que esta aprendiendo, dandole las herramientas necesarias para lograr su objetivo de aprendizaje
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