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Leidy Xiomara
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Tecnico Profesional en cocina y pasteleria- Tecnologo control de la calidad de los alimentos, Ing alimentos
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Sobre Leidy Xiomara
Soy tecnico profesional en cocina y pasteleria, Tecnologa en control de calidad de los alimentos y Ingeniera de alimentos con amplia experiencia en el campo gastronómico 12 años , en mi experiencia tengo habilidades de manejo costos, recetas estándar,administración restaurantes, preparación de productos innovadores.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Español
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Variedad de temáticas, cocina fría cocina caliente,panadería, pastelería,coctelería , gastronomía colombiana, chocolatería,BPM, conservación alimentos, pastelería francesa.
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