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Marina
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Profesional gastronómico egresada del IAG. Experiencia de 12 años manejando mi propio servicio de catering
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Modalidad de la clase
Sobre Marina
Egresé del IAG (Instituto Argentino de Gastronomía) en el año 2009. Tengo estudios sobre Org. de eventos y actualmente estoy en el tercer año de Administración.
Al comienzo me dediqué a la preparación de mesas dulces infantiles, luego me animé y fui por lo salado. Estuve a cargo de la preparación del almuerzo en eventos empresariales hasta la pandemia.
En los últimos 3 años me dediqué exclusivamente a la realización de catering, y en algunos casos a la organización de todo el armado de los eventos. Tengo mi propia cocina y todos los días aprendo cosas nuevas.
Amo cocinar pero MÁS AMO COMER
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Clases online personalizadas. Clases teórico prácticas para que aprendas técnicas que luego sirven de base para la elaboración de diferentes preparaciones de cocina, panadería y pastelería.
Tanto para especializarte o para iniciar un nuevo camino en la gastronomía!
Llevo adelante el armado y diseño de los diferentes menús para mi catering, mi lugar son los eventos, desde algo informal y pequeño hasta bodas y cumples de 15. Soy docente de bromatología en una escuela de cocina. Amante de la búsqueda de nuevas recetas y golosa empedernida.
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Precios
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