Abraham
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Metodologia gastronómica international! Manejo de equipo, utencilios he insumos. Cocina para aprender!
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Sobre Abraham
Soy cocinero venezolano con experencia en cocina international y he trabajado diferentes platos en diferentes paises como venezolano, Colombia,peru, argentina, chile, aruba y curacado. Enseñar todos lo que se, parai seria un placer. La vida de la cocina en un mundo muybonito y magico!
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
De como cortar hata como nadejar un equipo de cocinas, se veran tipos de cortes, fondos, cremas, potage y como armar una mesa de trabajo tanto teorio como practico. Comomanejar costo de un plato y calcualar las ganancias de cada uno de ellos!
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