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Daniel
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Hola, soy Daniel, tengo 30 años y 12 dedicados a la cocina, mi gran pasión. Estudié 3 años en la Escuela de Hostelería ESHOB, y mi trabajo me ha llevado a ganar una estrella MICHELIN y un Sol Repsol.
- Cocina
- Cocina tradicional
Modalidad de la clase
Sobre Daniel
Sobre mí puedo decir criado en La Mancha y enseñado en Barcelona, todo empezó entre los platos de cuchara de la abuela que como a todo niño marcan y negándome a trabajar en hostelería acabé haciéndolo por necesidad y continué por pasión hasta hoy.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Este método se basa en tres cosas: El producto: Todo empieza con elegir ingredientes frescos, de temporada y locales. Saber de dónde vienen y cómo usarlos es clave. El cuidado: Respetar el producto con técnicas que realcen su sabor, como cocciones lentas o aprovechamiento total para no desperdiciar nada. La tradición: Recuperar recetas auténticas, entender su historia y adaptarlas sin perder su esencia.
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Precios
Tarifa
- $690
Precios de packs
- 5 hrs. $3452
- 10 hrs. $6903
online
- $460/h
desplazamientos
- + $10
Precisiones
Lo ideal sería hacerlo entre varias personas o mínimo un par de horas, así sería fructífera la clase.
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