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Evert Jestyn
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- Cocina
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Gastrónomo que le apasiona compartir conocimientos relacionados a la cocina. Soy paciente y didáctico.
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Modalidad de la clase
Sobre Evert Jestyn
¡Hola! Soy Evert, apasionado de la gastronomía. Mi enfoque va más allá de enseñar recetas: busco que mis estudiantes comprendan la cultura, el porqué de cada técnica, y desarrollen una identidad culinaria propia. Personalmente me gusta trabajar/experimentar con ingredientes andinos, técnicas sostenibles y promover el respeto por el producto local. Como docente, soy cercano, paciente, exigente y me comprometo con el crecimiento de cada alumno.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
La modalidad la seleccionas tú, puede ser presencial como virtual (personalmente prefiero la presencial, pues permite una mejor captación de los conceptos y técnicas enseñadas). Tengo 2 metodologías: - La primera es orientada a la mejora progresiva empezando desde lo más básico a lo más avanzado (esta es ideal para aquellos que apenas van empezando en el mundo de la cocina o quieren aprender las bases para aplicarlas en el día a día). - La segunda enfocada a la elaboración de recetas específicas (esta es ideal para aquellos que quieran sorprender a alguien especial).
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