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Juan Pablo
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- Cocina
- Cocina internacional
- Cocina vegetariana y vegana
- Cocina molecular
- Cocina orgánica y natural
Ex decano y profesor universitario. Chef, escritor e investigador. Escritor de 6 libros.
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Modalidad de la clase
Sobre Juan Pablo
Soy chef y profesor universitario de gastronomía. Me encanta compartir, investigar, diseñar y aplicar ideas prácticas de cocina en la vida real. Sea de cocina básica de casa a cocina molecular, me gusta explicar el por qué de cada cosa y su historia, para que mis alumnos comprendan desde la lógica cada uno de los procesos de cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases serán dinámicas y aplicables a la realidad, gustos y necesidades de cada uno de mis alumnos. Te explicaré por qué y cómo sucede cada proceso en la cocina y hablaremos de la historia y origen de cada receta. ¡Seguro aprenderás mucho conmigo!
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