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Víctor
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Sobre Víctor
He impartido cursos de perfeccionamiento en diversos hoteles y restaurantes así como cursos de garantía social.
Con resultados más que aceptables en el perfeccionamiento de técnicas de cocina, diseño de emplatados, fusión de cocinas, desarrollo creativo de platos y diseño de cartas y postres.
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Acerca de la clase
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Español
Cocinero con más de 20 años de experiencia impartirá clases tanto a profesionales como a todo aquel que quiera iniciarse en el mundo de la gastronomía, profundizando en técnicas, recetas clásicas y su evolución y el uso de Nueva maquinaria de cocina
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