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Antonio
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- Cocina
Cocinero con amplia experiencia tanto en cocinas profesionales como en cursos para grupos
- Cocina
Modalidad de la clase
Sobre Antonio
Cocinero profesional, con larga trayectoria tanto en restauración como en formación.
Especializado en la temporalidad del producto de Cantabria.
También trabajo en la divulgación de la gastronomía cántabra en diversos medios de comunicación; tanto regionales como nacionales.
Las brasas son unas de mis grandes pasiones
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Conocimiento del producto. Aplicación de técnicas de cocina. Elaboración de escandallos, reaprovechamiento del producto.
Conocimiento de la temporalidad del producto.
Las clases pueden ir dirigidas tanto a amateurs como profesionales.
Posibilidad de cursos temáticos (arroz, carne, verduras, pescado, parrilla, etc)
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Precios
Tarifa
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Precios de packs
- 5 hrs. $8399
- 10 hrs. $17264
online
- $1633/h
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Precisiones
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