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Belén
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- Cocina
Clases con pasión por la rica pastelería en Cedritos para principiantes, medios y avanzados.
- Cocina
Modalidad de la clase
Sobre Belén
Soy Licenciada en Música, Chef en cocina internacional y Chef en pastelería. He sido profesora de niños, jóvenes y adultos en ambas áreas, pero especialmente me gusta tratar a la cocina como un arte. Cuando cocino y doy clases me gusta transmitir el respeto que merecen los alimentos y el acto de cocinar, a los niños le he mostrado la magia de cómo se transforman ingredientes simples en deliciosos platos, a los jóvenes les muestro lo divertido que puede ser y los superpoderes que adquieres al aprender a cocinar, y a los adultos les abro la mente a nuevos sabores y texturas buscando activar su creatividad.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método de enseñanza es totalmente práctico, me gusta que hagamos las cosas en equipo y se puedan crear "Fórmulas claves" entre cada plato. Si entendemos el comportamiento de los componentes, no necesitaremos recetas para seguir, que es lo que busco : libertad para crear y cocinar conociendo las bases y pudiendo desordenarlas un poco.
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He probado sus postres y son excelentes! Deseé mucho aprender a hacerlos y tomé un curso personalizado con ella. Fue una enriquecedora experiencia porque ella se ha preparado mucho y me daba cada detalle para que los postres me queden bien. No se limitaba en solo darme la receta sino que además me daba muchos tips. Una de las mejores inversiones que he hecho. Absolutamente recomiendada.
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