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Sergio
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CLASES de cocina a domicilio / TALLERES para grupos / COCINERO EN CASA para eventos privados
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Modalidad de la clase
Sobre Sergio
Técnico Operativo en Cocina | Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro (Escuela de la Asociación de Hostelería de la provincia de La Coruña). 2013-2015.
Compaginando con mis estudios, he trabajado de cocinero y de Jefe de cocina, en los arranques de actividad de restaurantes populares en La Coruña y con reconocidos chefs. Además he trabajado como mentor integral en hostelería.
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Acerca de la clase
- Avanzado
niveles :
Avanzado
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
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Aprenderás a aplicar las técnicas adecuadas y a cocinar aquellos platos que siempre has querido y que nunca te has atrevido a realizar, sean o no complicados. Duración mínima por clase: 2 horas.
B) COCINERO EN CASA: me encargo de todo de principio a fin: diseño de menús, preparaciones previas, lista de la compra de la mejor materia prima, cocina y limpieza. Duración mínima del servicio: 4 horas.
Profesional con formación específica en reconocida Escuela privada, ex-cocinero, jefe de cocina y mentor en varios restaurantes, y que ha trabajado con reconocidos chefs de La Coruña en establecimientos nuevos y populares. Especialidad variada en cocina Nacional e Internacional (Japonesa, Mexicana, Peruana, Nikkei, Libanesa, etc).
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POR FAVOR, CONTACTA SIN COMPROMISO. GRACIAS, SERGIO.
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Opiniones
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1 opinión
¡Bien! Fue una clase en vivo con una comida deliciosa al final! No podría repetirlo y me faltan conocimientos básicos, pero me lo pasé muy bien :)
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