Milton - Profe de cocina - General Alvear

1^ra clase gratis

Milton

Tarifa $389
Respuesta 1h

$389/h

1^ra clase gratis

Cocina
Gastronomía
Cocina internacional
Presentación de platos
Cocina a las brasas

Chef Profesional & Consultor Gastronómico | Clases de Cocina de Alta Gama, Técnicas de Parrilla, Pastas y Gestión Operativa

Cocina
Gastronomía
Cocina internacional
Presentación de platos
Cocina a las brasas

Modalidad de la clase

- online

Sobre Milton

¡Hola! Soy Milton Cabrera, Chef Profesional con más de 10 años de trayectoria liderando cocinas y equipos en la alta gastronomía argentina.
Mi carrera se ha desarrollado en entornos de máxima exigencia, incluyendo reconocidos restaurantes de bodega como Abrasado (Bodega Los Toneles) y Casa Vigil, así como la jefatura de cocina en hoteles y centros turísticos de primer nivel (Las Leñas, El Calafate).
Además de la cocina de alta gama y de fuegos, conozco de primera mano el desafío de emprender: soy creador y dueño de mi propia fábrica de pastas artesanales. Esta combinación entre alta técnica culinaria y visión real de negocio es lo que me permite enseñar no solo cómo cocinar bien, sino cómo pensar y organizarse como un profesional.
Mi objetivo como profesor es transmitirte la disciplina, los trucos de oficio y la metodología de trabajo de las mejores cocinas para que ganes autonomía, precisión y confianza total en la cocina.

Acerca de la clase

Mis clases están diseñadas tanto para apasionados de la cocina que quieren llevar sus platos al siguiente nivel, como para estudiantes o emprendedores que buscan dominar la técnica y la eficiencia profesional.
Áreas de especialización:
Técnicas Culinarias Avanzadas: Puntos de cocción, mise en place profesional, estandarización y presentación de platos gourmet.
Parrilla & Cocina de Fuegos: Secretos de cocción, selección de cortes y manejo de fuegos para alta gastronomía.
Pastas Artesanales & Panadería: Formulación de masas, rellenos de autor y procesos artesanales.
Gestión de Cocina & Emprendimiento: Desarrollo de recetas estandarizadas, armado de fichas técnicas, costos/escandallos y organización de brigadas.
Adaptamos las clases a tu nivel y objetivo: desde dominar un menú de pasos en casa hasta estructurar la operativa de tu propio negocio gastronómico.

Precios

Tarifa

$389

Precios de packs

5 hrs. $1945
10 hrs. $3890

clase gratis

La primera clase gratis con Milton les permitirá conocerse y precisarle tus necesidades para las siguientes clases.

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Chef Profesional & Consultor Gastronómico | Clases de Cocina de Alta Gama, Técnicas de Parrilla, Pastas y Gestión Operativa

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Sobre Milton

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Graduada en gastronomía y chef de alta cocina pastelera profesional y avanzada.

Egresada de la escuela de hotelería gastronomía y turismo.más de 10 años de experiencia en gastronomía.

Técnica en gastronomía recibida en utu en 2025 actualmente estudiando maestro técnico en gastronomía

¡aprende a cocinar platos deliciosos y saludables sin complicaciones, con recetas fáciles y rápidas!

Más de 8 años con experiencia activa en la cocina sin gluten, pasé de la escuela de nutrición, actualmente cursando cocina internacional.

Cocinero profesional. panadería pastelería cocina básica y pro 14 años dictando clases de gastronomía en uruguay y argentina

Soy victoria, chef y actualmente en segundo año de profesorado en gastronomía (inet). doy clase tanto de cocina como de repostera. mis clases pueden ser on línea.

Graduada de gastronomía profesional y alta cocina en iga, con cursos en cocina y pastelería vegetal (plant based/ vegana- sin gluten- sin azúcar).

Graduado en utu y gato dumas, comparto mi pasión y te enseño todo lo que necesitas saber de gastronomía inicial, intermedio y avanzado en un modo distendido y ameno.

Soy cocinero diplomado y tambien es mi vocacion hace años, investigo en cocina internacional y sobre todo vegetariana. se comunicarme en varios idiomas y me gusta tambien enseñarlos y mezclarlos con l

Con mas de 10 años de experiencia en la gastronomia logre compartir mis conoscimiento de una manera practica y de facil entendimiento, tambiwn es findamental poder entender los percanses para poder su

Amplia experiencia en gastronomía de eventos, hostelería y restaurantes de argentina y uruguay

Aprende a cocinar desde cero. con 20 años de trayectoria en la gastronomía brindo absolutamente todos mis conocimientos para que aprendas a cocinar sin secretos. cocina básica , avanzada, cocina inter

Graduada en repostería y cocina básica, te vas a sorprender del potencial que tenés, excelente salida laboral

Con diversos conocimientos en todo lo que abarca la cocina tradicional,panadería y repostería los invito a aprender a comer rico

Cocinera profesional con experiencia en restaurantes italianos en europa, estados unidos, brasil y uruguay, manipulación de alimentos de alto riesgo

Técnica en gastronomía, egresada de utu ifsul. docente en formación de inet. docente de pastelería y cocina en funciones en utu rivera.

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Nutrióloga y chef imparte clases de cocina internacional, saludable, repostería básica y nutrición. online

Joven chef venezolano con amplia experiencia, residente en bogotá te enseña clases de cocina y panadería con método 100% efectivo apto para todos... aprender/haciendo pizzas, pastas, cocina contemporá

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