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Pedro pablo
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- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Panadería
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- Cocina orgánica y natural
Chef hace clases teóricas y prácticas de kombucha, yogurt de kéfir y fermentados naturales
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Modalidad de la clase
Sobre Pedro pablo
Soy chef con 6 años de experiencia en área hotelera desempeñando diferentes cargos en algunos de los mejores hoteles del país, titulado de gastronomía internacional, con estudios en panadería, masa madre, fermentados naturales, cocina italiana incluyendo masas y pastas. Conocimientos prácticos y teóricos de cocina al vacío y molecular. Experiencia en kombucha y yogurt de kéfir.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases constan de tres etapas: Teórica: introducción, definición, utensilios, ingredientes y recetas. Práctica: llevar a cabo los conocimientos entregados de forma didáctica y simple. Extras: tercera y última etapa que consiste en resolver dudas sobre todo lo aprendido durante la clase.
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Muy buen profesor, me ayudó bastante en las clases, presenta material didáctico, responde dudas, maneja mucho el tema y tiene argumentos sólidos y respaldados por la ciencia. Fue una buena experiencia y obtuve un gran aprendizaje de la mano del profesor Pedro.
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