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Freddy
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Chef ejecutivo y docente universitario, 24 años de experiencia , cocinando en Latinoamérica
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Sobre Freddy
Soy chef y docente universitario , investigador de comida latinoamericana y asesor gastronómico, el producto local es mi motivo para poder hacer un mundo sostenible y poder enaltecer sabores y memoria gastronómica, cocinero ,chef operativo en Chile , docente en Colombia , asesor gastronómico y personal chef
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Acerca de la clase
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Enseñar a partir de tus conocimientos , de esta forma avanzamos de forma segura , respetando los productos que estén a tu alcance, para poder hacer una cocina dinámica y entretenida.
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