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Faber
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Barista, conoce el arte del café desde la planta hasta la taza.
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Modalidad de la clase
Sobre Faber
Soy barista hace 6 años, empece en el mundo de la gastronomía estudiando cocina, luego decidí estudiar servicio de restaurante para poder complementar todo el servicio, amante del café y de todo lo que se puede lograr con el, actualmente trabajo como barista líder en una tienda de especialidad, además de dictar clases personalizadas particulares además de instituciones.
Me gusta mucho los escenarios de competeción participando en diferentes campeonatos a nivel regional y nacional de servicio a la mesa, barismo y arte latte.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Me gusta enfocarme en las bases, un buen inicio es sinonimo de un excelente proyecto, luego me gusta ser contundente y aplicar la práctica en cada fase del desarrollo de una habilidad.
Las clases estan dirigidas a toda persona que quiera aprender de café, amantes del café, curiosos, baristas que inicien en el mundo, o personas que quieran escoger el barismo como profesión.
Aprender a identificar la botánica de una planta de café, los tipos de procesos, saber diferenciar sabores básicos, ademas de otros más complejos, comparación entre el café comercial vs café de especialidad.
Preparación de cafés en métodos alternativos y maquina espresso, desarrollo de arte latte y otras técnicas.
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Precios
Tarifa
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