1ra clase gratis
Juan
- Tarifa $652
- Respuesta 1h
$652/h
Contactá al profe
1ra clase gratis
- Cocina
Auténtica cocina peruana: clases prácticas con chef profesional, recetas estandarizadas y técnicas reales
- Cocina
Modalidad de la clase
Sobre Juan
Soy chef y administrador gastronómico apasionado por la cocina peruana auténtica. He dedicado más de 10 años a la gastronomía: desde dirigir mi propio restaurante en Bogotá hasta trabajar en cocinas profesionales de alto volumen. Enseño porque creo que el conocimiento culinario debe compartirse, y porque he visto transformar a las personas cuando aprenden a cocinar con técnica y pasión.
Me encanta transmitir no solo recetas, sino la filosofía detrás de cada plato: la historia, los ingredientes, la disciplina. Soy padre de familia, bilingüe, y entiendo que cada estudiante tiene su propio ritmo y estilo de aprendizaje. Mi objetivo es que disfrutes el proceso, construyas confianza en la cocina y lleves técnicas profesionales a tu mesa.
Ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases combinan rigor profesional con un ambiente relajado y accesible. Enseño técnicas reales de cocina peruana estandarizadas, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final. Cada clase es práctica: preparamos platos auténticos paso a paso, entendiendo el porqué de cada técnica. Adapto el nivel y ritmo según tu experiencia. Vamos desde principiantes que quieren aprender los clásicos (ceviche, lomo saltado, causa), hasta estudiantes avanzados interesados en técnicas de restaurante y costos. Mi metodología proviene de 10+ años dirigiendo cocina profesional y 5 años administrando mi propio restaurante, así que enfatizo tanto sabor como eficiencia. Las clases pueden ser grupales o personalizadas, teóricas o completamente prácticas: tú decides. Garantizo que aprenderás cocina real, no solo recetas.
Ver más
Precios
Tarifa
- $652
Precios de packs
- 5 hrs. $3260
- 10 hrs. $6520
clase gratis
La primera clase gratis con Juan les permitirá conocerse y precisarle tus necesidades para las siguientes clases.
- 1h
online
- $652/h
Profesores de Cocina similares
Xiomara
La Barra & online
- $550/h
- 1ra clase gratis
Leila
Maldonado & online
- $600/h
- 1ra clase gratis
Andrea
Montevideo
- $400/h
- 1ra clase gratis
Santi
Playa Hermosa & online
- $450/h
- 1ra clase gratis
Ignacio
Montevideo & online
- $550/h
- 1ra clase gratis
Maria
Treinta y Tres & online
- $500/h
- 1ra clase gratis
Mateo
Maldonado & online
- $300/h
- 1ra clase gratis
Noelia
Rivera & online
- $490/h
- 1ra clase gratis
Victoria
Montevideo & online
- $450/h
- 1ra clase gratis
Andrés
Salto & online
- $450/h
- 1ra clase gratis
Fernando
Montevideo & online
- $600/h
- 1ra clase gratis
Cecilia
Montevideo & online
- $600/h
- 1ra clase gratis
Mercedes
Ciudad de la Costa & online
- $550/h
- 1ra clase gratis
Vanessa
Canelones & online
- $400/h
- 1ra clase gratis
Fiorela
Tacuarembó & online
- $300/h
- 1ra clase gratis
Victoria
Montevideo & online
- $500/h
- 1ra clase gratis
Paola
Rivera & online
- $550/h
- 1ra clase gratis
Agustina
Montevideo & online
- $590/h
- 1ra clase gratis
Cristina
Ciudad de México, México & online
- $877/h
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & online
- $666/h
-
Ver los profesores de cocina
