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MARTIN
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- Cocina vegetariana y vegana
Asesoramiento y formación en alimentación vegana, vegetariana, cetogénica y procesos de desintoxicación natural del organismo.
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Modalidad de la clase
Sobre MARTIN
Mi formación en el mundo culinario comenzó de muy pequeño, debido a una intolerancia a las carnes.Transcurrían los años 90s y el auge del vegetarianismo y el veganismo no era el mismo de hoy en día, eso me obligo a aprender técnicas y formas nuevas de elaborar mis alimentos,teniendo atención en la composición nutricional de los mismos. La experiencia durante 20 años en este área, me permitió trabajar en diferentes cocinas del mundo, ofreciendo menúes alternativos para aquellas personas intolerantes al gluten, al sorbitol,la fluctuosa, o que practicaban alguna alimentacion poco convencional. Durante los últimos 5 años me he dedicado a la producción de alimentos próbioticos orgánicos,dando talleres y formación a través de la web y en diferentes espacios culturales de mi localidad y región.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
La metodología de las clases es online, con un soporte de archivo digital o guiás en formato pdf.
Las clases son teóricas y practicas,grupales o individuales.
Las clase y talleres están dirigidas a todo tipo de personas interesadas en estos tópicos.
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