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Benji
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Aprenderás todo sobre la gastronomía peruana con recetas estandarizadas y todos los procedimientos
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Sobre Benji
Soy un chef de 32 años con más de 12 años de experiencia, trabajé en hoteles y restaurantes más famosos del Perú.
Viajé por el Perú conociendo las verdaderas recetas y vengo a compartir toda mi experiencia en la gastronomía peruana con ustedes.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
No sabes costear, no sabes las bases de la cocina peruana. Aprende recetas estandarizadas, procedimientos correctos, decoración simple.
La cocina peruana es patrimonio mundial, pero la mayoría solo la come en restaurantes. ¿Y si pudieras hacerla tú en tu casa y que todos te pidan la receta?
En mis clases de cocina peruana te enseño paso a paso:
Ceviche que no se "cocina" de más, Ají de gallina cremosito, Lomo saltado al wok y Postres como suspiro a la limeña.
No necesitas ser chef. Te doy lista de compras, trucos para ahorrar tiempo y todos los tips que no salen en YouTube.
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