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Patrick
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Número de alumnos que Patrick ha acompañado desde que se unió a Superprof
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- Gastronomía
- Pastelería
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Titular de Enseñanza técnico-profesional en cocina francesa y canarias, pastelería otro consultar
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Modalidad de la clase
Recomendado
Patrick un profesor/a apreciado/a por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si querés progresar con confianza.
Sobre Patrick
Soy un cocinero con más de treinta años de experiencia en cocina internacional y trabajé en diferentes establecimientos de varios países, y variedades de puestos de trabajo como, entremetier, salsero, rotisería, y muchas más. No me olvido de mi camino en pastelería y chocolate artístico. Los más países que me ha gustado es la Suiza donde hice mi primer inicio en pastelería y chocolate artístico, soy francés con cultura de la cocina mediterránea del sur de Francia y su perfume y aroma provenzal que quiero enseñar al máximo de personas posible. En 2018 elegí que quiero dar un paso adelante y tenía que dejar una marca de mi paso en cocina y enseñar a personas mi cocina. Mis compañeros me conocen como un cocinero de valor altamente creativo en el que siempre se puede confiar para llegar a un nuevo enfoque. Dedico mucho tiempo a cocinar y trabajar solo, pero me siento mejor si lo hago en colaboración con los demás. Tengo un título superior en turismo hostelería FII y enseñanza de universidad de Sevilla. Actualmente estoy trabajando de manera independiente mientras persigo nuevas oportunidades que me pueden llegar ya sea a través de este perfil.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Desde hace años, me dedico a enseñar la cocina y hacer cosas más que saber cosas. Enseña a amar y a sobrevivir, y a no aceptar lo establecido. Porque sabemos que lo establecido es efímero y muchas veces hasta incorrecto. En los centros de formación tradicionales no se valora a los alumnos por aquello en lo que son realmente buenos, sino por aquello que se espera que sepan. Mi enseñanza es mejorar, a cuestionar, a imaginar, a buscar y encontrar nuevas posibilidades haciendo uso de nuestro intelecto, que no es precisamente muy racional sino absolutamente emocional. Porque solo los que están dispuestos a equivocarse son capaces de hacer cosas realmente maravillosas.
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Recomendaciones
Las recomendaciones vienen del círculo más próximo al profesor
2
Ha sido un placer trabajar con Patricio en un hotel donde el estaba responsable del restaurante a la carta muchos años.
Patric era simpático responsable y sobre todo un gran profesional .
Patricio te deseo lo mejor
Saludos cordiales.
J AntonioPatrick es un gran maestro!!
Profesional, disponible, serio, muy competente y de buen humor.
Lo recomiendo sin dudarlo !!
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- 5 hrs. $2290
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