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Lucas
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- Seguridad e higiene
Técnico Superior en Industrias Agroalimentarias en el Instituto Agrotecnológico Tandil. Graduado en el año 2017. Conocimientos sobre higiene, seguridad, manejo y producción de los alimentos.
- Seguridad e higiene
Modalidad de la clase
Sobre Lucas
Hola!
Soy Lucas Lastra, tengo 25 años, vivo en Tandil, Bs.As, Argentina. Cuando terminé la escuela allá por el año 2014 , sentí la necesidad de introducirme en el mundo de los alimentos, puesto que me fascinaban. De esta manera, conocí el Instituto Agrotecnológico Tandil, en el cual hice la Tecnicatura Superior en Industrias Agrioalimentarias. egresé de manera satisfactoria en el año 2018.
Allí obtuve un montón de conocimientos sobre la industria alimenticia, los cuales me gustaría compartir con ustedes!
Los espero en este interesante viaje,
Un saludo!
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Acerca de la clase
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niveles :
Nivel primario
Nivel secundario
Ingresos universitarios
Pregrados universitarios
Grados universitarios
Escuela de adultos
Posgrados universitarios
Inicial
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Hola, soy Lucas, un gusto!
En la industria de los alimentos, hay que tener en cuenta distintos factores para que dicha producción sea segura, que los alimentos que consumimos todos los días sean inocuos y que todos los riesgos se eviten o se minimicen. Aquí vas a aprender que toda producción de alimentos TIENE QUE SER SEGURA.
Para ello, te voy a dar las herramientas que necesitas para lograr que tu producción alimentaria se haga correctamente.
En estas clases vas a aprender:
- Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA)
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
-Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (en inglés HACCP)
-Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)
-Manejo Integrado de Plagas (MIP)
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