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Erlantz
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Técnico Superior en Dirección de cocina y amplia trayectoria en restaurantes con Estrella Michellin, se ofrece para enseñar a cualquier persona, tenga o no conocimientos de Cocina tradicional Vasca. T
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Modalidad de la clase
Sobre Erlantz
Soy Técnico Superior en Dirección de Cocina. He trabajado en varios restaurantes con Estrella Michellin como: Andra Mari, Boroa, Aizian y dos años en México en el Dulce Patria de Ciudad de Mexico
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Mi método se basa en impartir la teoría de las bases y técnicas culinarias y desarrollarlas de forma práctica en una cocina en vivo para que todos puedan participar y ver cómo aplicarlas. Se pueden impartir clases on line para que cada uno desde su casa pueda tomar las clases sin tener que desplazarse a un lugar
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