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Matias
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- Cocina internacional
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- Cocina italiana
- Presentación de platos
- Cocina molecular
Técnico gastronómico especializado en gastronomía internacional (Italia, España, Líbano, Argentina, México) y gastronomía molecular te enseña habilidades precisas para sorprender a tus comensales!
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Modalidad de la clase
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Recomendado
Matias un profesor/a apreciado/a por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si querés progresar con confianza.
Sobre Matias
¡Hola! Soy Matías Furco, técnico gastronómico con una sólida trayectoria en el mundo culinario. Mi especialidad es la gastronomía molecular e internacional abarcando la riqueza de las cocinas mexicana, italiana, española y argentina, también indio-sudafricana. Decidí compartir mis conocimientos porque creo que la cocina es una herramienta de expresión y conexión única. Mi objetivo es transmitir no solo técnicas, sino también la historia y la cultura detrás de cada plato, guiando a mis alumnos para que desarrollen su propio estilo y ganen seguridad en la cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
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Español
¿Sentís que la cocina es un desafío? Mi objetivo es desmitificar la gastronomía y hacerla accesible para todos. En mis clases, transformamos el miedo a los fogones en pasión, enseñándote trucos de chef profesional de manera sencilla y directa. Mi método prioriza la organización, el aprovechamiento de ingredientes y la simplicidad en la ejecución. Conmigo, aprenderás no solo a preparar platos deliciosos, sino a entender cómo equilibrar sabores y texturas de manera profesional sin complicaciones innecesarias.
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Recomendaciones
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Lo conocí en unos cursos que dictó en Montevideo, las clases fueron muy buenas, además te ofrece una experiencia muy linda y personalizada, lo recomiendo 100%
Lo conocí en Uruguay, sus clases son muy fáciles de entender, te explica todo muy detalladamente, yo como cocinero con experiencia más su apoyo fue desbloquear nuevas habilidades y conocimientos.
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