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Núria
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Soy una Chef executiva que puede enseñar casi de todo: Salud, gestión, pasteleria, evolución, innovación tengo una extensión universitaria que he hecho en el CETT
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Modalidad de la clase
Sobre Núria
Este año queria ser profesora de cocina para adolescentes con inteligencia limite, pienso que la concetración que requiere la cocina és perfecta para ellos . He formado a personal de cocina en el grupo paradís para el catering del Bulli, Disfrutar y en el Dinou de Buscarons. Hacia formación y era cocinera
Actualmente soy PRIVATE CHEF en Bistronomy
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Francés
Inglés
Español
mi metodologia se basa en conocer primero las bases de cocina y al mismo tiempo estimular su creatividad Pero es importante saber el corte o el tipo de cocción que requiere cada plato, hacerlo facil para que se entienda, especialmente hay que saber el origen y el metodo aplicar en cada elaboración
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