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Lucía
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Profesora de cocina tradicional y moderna, especializada en técnicas de calidad e higiene junto con alergias
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Sobre Lucía
Soy Lucía, una cocinera con inquietudes y que adora aprender todas las ramas de la hostelería para poder comprender cómo funciona y cuáles son las necesidades de cada uno. Me encanta el mundo de los eventos y la creación de platos para bodas, congresos, alimentación saludable y por supuesto el mundo de las alergias. Cómo crear platos adaptados a todo tipo de alergias.
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Acerca de la clase
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Nivel primario
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Escuela de adultos
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Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
En mis clases de cocina organizaría el trabajo de forma muy visual y estructurada. Al haber tenido alumnos en prácticas, sé que necesitan instrucciones claras, demostraciones previas y acompañamiento progresivo para ganar autonomía y confianza. Las clases serían totalmente dinámicas con un poco de teoría para poder comprender el mundo gastronómico.
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