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Juan
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Pillen es sencillo, ustedes ponen la energía y la actitud y yo les enseño a cocinar y a comer saludable y se dan cuenta que no es aburrido
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Modalidad de la clase
Sobre Juan
Estudie arquitectura, y luego gastronomía, me dedico a la segunda, soy cocinero tengo ya 4 años en este mundo, en mi experiencia he aprendido que nos han enseñado a comer más fuera de casa que en nuestras casas, y aunque no está mal, lo malo es cuando no nos tomamos el tiempo para compartir una comida en familia o amigos, y olvidamos que comer rico es mucho más que hamburguesas y pizzas, o cualquier cosa por salir del paso y llenar nuestra barriga para continuar en el día, así que les enseñaré a cocinar rápido, fácil, balanceado, saludable y muy rico, usando vegetales que posiblemente no les gusten pero con las técnicas correctas se harán sus favoritos
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Me baso en algo que aprendí en mi último trabajo, se llama VOTAG es un método creativo, bastante interesante que se basa en cocinar a través de sabores, texturas, aromas y sonidos, es decir que le enseñaré a ver materias primas desde el punto de vista químico, es decir a qué temperatura sus proteínas y vitaminas se transforman o se pierden, hasta ver un tomate no como un tomate si no como un sabor o un aroma o un sonido.
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