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Raul
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- Fotografía
Pastelero de un restaurante o empresa de catering, empresario pastelero, chef de partie "Pâtissier", chocolatero, pastelero, profesor, crítico gastronómico o periodista, escritor culinario,
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Modalidad de la clase
Sobre Raul
Septembre 2020-Participation au Festival Omnivore parc Floral de Paris
De juillet 2020 à septembre 2020- Cuisinier Mexiik Paris 18
De octobre 2018 à novembre 2019-Demi chef de partie Au Rendez-Vous de la Marine Paris 19
DE août 2018 à septembre 2018-Commis pâtissier Girafe restaurant Paris 16
De décembre 2017 à août 2018-Commis Pâtissier Hôtel Palace Royal Evian Resort Évian-les-Bains, France
De juillet 2017 à septembre 2017-Stagiaire pâtissier Hôtel Palace Royal Evian Resort Évian-les-Bains, Francia
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Conocimiento de fotógrafo de alimentos Conocimiento de productos por familia y artes culinarias Gestión de suministros Conocimiento de normas de higiene y seguridad Organización de puestos de trabajo Dominio de técnicas para preparar platos a partir de alimentos crudos o productos semielaborados: preparación preliminar, cocción, recalentamiento
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