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Joaquin
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Sobre Joaquin
Soy Joaquín Pérez, ingeniero en alimentos con una maestría en biotecnología, con interés en divulgar, enseñar y desmitificar cosas de la industria alimentaria y la nutrición, todo esto porque las personas deben tener los conocimientos adecuados sobre este tipo de temas, porque es importante que todos procuremos que el mundo sea cada vez mejor.
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Clases dinámicas didácticas sobre bioquímica estructural, química de alimentos, química orgánica, bioquímica de la nutrición, normatividad y todo lo relacionado con la industria alimentaria, todo paso a paso, a detalle, explicado desde distintos enfoques con tal de que todos los temas sean entendidos claramente.
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