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José mauricio
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José mauricio Villaseñor 34 años, cómo cocinero y chef Restaurantes , cruceros princess, eventos y hoteles en Cancún.
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Modalidad de la clase
Sobre José mauricio
Deseó
Dar clases para que las nuevas generaciones puedan distinguir, saborear , degustar,y saber la profundidad de la gastronomía y en que ámbitos
A influido en nuestra cultura y en nuestro día a día. Y que aprendan hacer alimentos de calidad
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
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Español
Introducción a la gastronomía
Mexicana, italiana, japonesa.manipulacion de alimentos correctamente, temperaturas, almacenamiento.cortes de vegetales,carnes,etc.
Menús saludables y sencillos de hacer.
Cocer al vapor,a la parrilla,saltear, blanquear, experiencias de viajes, literatura y cultura gastronómica mexicana.
Platillos tradicionales y faciles de hacer
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