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Oswaldo
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Instructor Chef Panadero, especialista en panadería y bollería francesa, ofrece cursos y asesorías.
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Sobre Oswaldo
Técnico panadero. He laborado en panaderías como Eric Kayser y Le Pain Quotidien. Tres años de experiencia en panadería francesa.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
El método usado será el teórico práctico, donde los participantes aprenderán a elaborar distintas masas, teoría sobre procesos. Aprender haciendo.
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