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- Pastelería
Hola, soy Ángel, técnico en pastelería, trabajo como asesor técnico y docente en el rubro.
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Sobre Angel
Me interesa compartir mis conocimientos porque es la mejor manera de dejar en cada persona algo de lo aprendido y que esto les sirva para que puedan cumplir sus sueños y objetivos, considero que enseñar es una labor que alimenta a uno como persona.
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Manejo un lenguaje claro, dinámico y sencillo para entender a todo nivel.
Mis clases involucran explicaciones basadas en ciencia y tecnología de alimentos, con la finalidad de entender el porqué de las reacciones y funcionalidades de los alimentos.
Me gusta dar feedback de ser necesario.
Enseño lo siguiente:
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Pastelería Fina
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