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Edgardo
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Graduado en la Universidad Hotelera del Uruguay en servicios de sala y bar..
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Sobre Edgardo
Mi nombre es Matias Dalmaso. Técnico en servicios de sala y bar. Barman Profesional , Camarero profesional,Capitán Gastronomico en eventos musicales en BS AS argentina. Gerente de restaurantes y asesor gastronomico. 20 años de experiencia el rubro,formandoequipos para desarrollar proyectos . Saludos!
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Acerca de la clase
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Organizar eventos , buffet, meeting, restaurante, barras etc.
Todo referido a lo necesario para poder organizar cualquier evento gastronómico.Capacitaciónde camareros , barman y encargados. Puntos claves para desarrollar proyectos. Cómo ser un vendedor con excelencia. Capacitar encargadosgastronómico, dirigir equipos. Formar equipos. Operativas labiorales
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