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Manuel
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- Gastronomía
- Cocina tradicional
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Graduado en Gastronomía , Técnico en Restauración, con experiencia en todo tipo de establecimientos durante 12 años, experiencia en docencia, doy clases de cocina mediterranea , regional española, pre
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Modalidad de la clase
Sobre Manuel
la cocina me cambió la vida, hay un antes y un después cuando estudié gastronomía, empece hace ya 15 años y no he dejado de absorber cada día. Ahora he probado la docencia y me encanta transmitir lo que sé.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Las clases son basicamente prácticas, una pequeña introducción y a cocinar, el ritmo lo marca el alumno. Se aprende haciendo.
Especial importancia: higiene alimentaria, técnicas de cocción y máximo aprovechamiendo de los recursos.
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