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Ricardo
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Graduado de Asochef's, amante de la cocina, innovar y experimentar es mi pasión!
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Sobre Ricardo
La cocina es el reflejo de tu alma, soy cocinero de esos que le corre aceite por las venas, que cocino más con el paladar que con la cabeza y que se come la vida a bocados de mucho placer
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La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto, por qué un plato bien preparado tiene sabores delicados que hay que retener para apreciarlo y una receta bien preparada no tiene alma hasta que el autor le da el alma
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