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Ivan
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- Cocina tradicional
Grado medio en cocina y amplia experiencia laboral en cocinas profesionales en diversas ramas.mas que centrarse en la cocina me gustaria enseñarte el porque de las cosas.dominando estos porques podras
- Cocina tradicional
Modalidad de la clase
Sobre Ivan
Soy cocinero y carnicero de profesión y me apasiona la cocina tradicional de toda la vida.Me gusta enseñar mis conocimientos y tengo paciencia para enseñar ya que yo fui y soy un alumno de aprendizaje lento y se que para enseñar algo bien hay que tener paciencia.Conseguire desarrollar en ti esa pasion por la cocina que tengo yo.No solo se trata de cocinar,se trata de entender lo que se hace y hacerlo bien.eso creara en ti un bienestar emocional que de verdad merece la pena.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodo consiste en enseñarte el porque de las cosas.el conocimiento de las temperaturas(para mi es el secreto de la cocina)el porque se usa ese arroz,extraer todo el sabor en un sofrito,estructura de la carne,basicamente enseñarte como se comportan los ingredientes y sabiendo ese porque de todo ser capaz de hacer lo que quieras.Estuve muchas años estudiando esas preguntas que me hacia,rozando la obsesion y me gustaria compartir mis habilidades contigo.
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