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Julia
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Creadora de contenidos gastronómicos con experiencia en el ámbito audiovisual y cocina
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Modalidad de la clase
Sobre Julia
Estudié Comunicación Audiovisual y me especialicé en Documental y Reportaje Periodístico y he unido mi formación académica a la cocina. Empecé haciendo un blog de recetas dulces llamado Domingos dulces, más tarde cree Diario de azúcar y sal con una amiga y después comencé a dedicarme a ello profesionalmente.
Durante unos cuantos meses trabajé la mitad del día como ayudante de producción en Unto para El Comidista TV y la otra mitad haciendo prácticas en la cocina y la sala de El Sifó d’en Garriga en Barcelona. Continué trabajando en Unto y aprendí mucho sobre el mundo de la coctelería siendo redactora en The Shaker & The Jigger (Bacardí) y BEBER Magazine, un medio online independiente que creamos desde cero. Además fui guionista para El Comidista -escribí unos cuantos guiones como este, este o este- e hice de ayudante de producción en rodajes y en la cocina todas las veces que pude. También llevé las redes sociales de Sandro Desii y Can Pizza.
Pasado un año y medio me incorporé al equipo interno de El Comidista como responsable de producción coordinando los contenidos patrocinados y elaborando menús semanales, entre otras cosas, y más tarde como redactora creando recetas y artículos. Desde ese entonces he seguido trabajando como freelance y siempre estoy yendo del escritorio a la cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Siempre he creído que se aprende haciendo y que se educa con el ejemplo, por lo que mi método de enseñanza es mayoritariamente práctico. Apoyaré las clases con material escrito especialmente diseñado para el alumno y estaré disponible para resolver todas sus dudas.
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