1ra clase gratis
Victor
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- Gastronomía
Cocinero y chef corporativo con 14 años de experiencia chef ejecutivo y miembro FEGACHS Chile
- Gastronomía
Modalidad de la clase
Sobre Victor
*Clase de Gastronomía: "Explorando Sabores y Técnicas"*
*Objetivo:* Enseñar técnicas básicas de cocina y explorar sabores locales, fomentando la creatividad y el trabajo en equipo.
*Agenda:*
1. *Introducción (10 min)*: Presentación del chef y tema de la clase.
2. *Demostración (30 min)*: Preparación de un plato (ej: ceviche de reineta con toques de cilantro y limón).
3. *Práctica (45 min)*: Alumnos preparan su versión del plato, guiados por el chef.
4. *Degustación y Feedback (15 min)*: Compartir platos, discutir técnicas y sabores.
5. *Cierre (10 min)*: Recapitulación y entrega de recetas.
*Tips para el chef:*
- Fomentar la participación y preguntas.
- Enfatizar la importancia de la seguridad e higiene.
- Adaptar la receta a los ingredientes locales y nivel de los alumnos.
Ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
*Clase de Gastronomía: "Explorando Sabores y Técnicas"*
*Objetivo:* Enseñar técnicas básicas de cocina y explorar sabores locales, fomentando la creatividad y el trabajo en equipo.
*Agenda:*
1. *Introducción (10 min)*: Presentación del chef y tema de la clase.
2. *Demostración (30 min)*: Preparación de un plato (ej: ceviche de reineta con toques de cilantro y limón).
3. *Práctica (45 min)*: Alumnos preparan su versión del plato, guiados por el chef.
4. *Degustación y Feedback (15 min)*: Compartir platos, discutir técnicas y sabores.
5. *Cierre (10 min)*: Recapitulación y entrega de recetas.
*Tips para el chef:*
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- Adaptar la receta a los ingredientes locales y nivel de los alumnos.
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Precios
Tarifa
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