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Luis
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Clases prácticas de HACCP e ISO para gestión, auditorías y mejora de procesos
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Sobre Luis
Soy Ingeniero Agrónomo, con experiencia teórica y práctica en Sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, y con participación directa en la implementación, mantención y mejora de sistemas basados en HACCP, BRC, ISO 9001 e ISO 14001. He trabajado en la preparación de auditorías internas y externas, análisis de no conformidades, definición de acciones correctivas y revisión de documentación asociada a sistemas de gestión. Mi forma de enseñar es clara, estructurada y cercana, enfocada en mostrar cómo se aplican realmente las normas dentro de una empresa y qué tipo de evidencias suelen buscar los auditores durante una evaluación.
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Acerca de la clase
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Ofrezco clases y asesorías online personalizadas en HACCP, ISO 9001, ISO 14001 y BRC, orientadas a estudiantes, profesionales y emprendedores que necesitan entender y aplicar correctamente estas normas en contextos reales. Las clases están enfocadas en la aplicación práctica, la preparación para auditorías y la resolución de dudas concretas, evitando explicaciones excesivamente teóricas que no aportan valor operativo. Trabajo con ejemplos reales de la industria alimentaria e industrial, abordando temas como análisis de peligros, interpretación de requisitos normativos, no conformidades, acciones correctivas y revisión documental. Las sesiones se adaptan al nivel y objetivo del alumno, ya sea aprendizaje desde cero, refuerzo de conocimientos o apoyo específico para auditorías y certificaciones.
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