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JOSÉ LUIS
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Clases de cocina peruana con el chef miam miam y aprende - haciendo
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Modalidad de la clase
Sobre JOSÉ LUIS
SALUDO A TODOS LOS INTERESADOS DE INICIAR O PERFECCIONARSE EN EL MUNDO DEL HACER Y SABER DE COCINA. SOY TITULADO EN GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO Y DIPLOMADO EN LA ESPECIALIDAD DE DOCENCIA SUPERIOR DE LA MISMA Y COMO CHEF EN MIS AÑOS DE COMPETENCIAS Y QUEMADO DE ETAPAS EN LA GESTIÓN, DIRECCIÓN, ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DE LAS DIFERENTES COCINAS DE RESTAURANTE, HOTEL, CATERING E INSTITUTOS EN MI PAÍS PERÚ Y ACTUALMENTE EN EL HERMANO PAÍS DE CHILE PUES TENGO UN ABANICO DE ESTILOS Y FORMAS DE COCINAR SEA LA SAZÓN DE LA ABUELITA (CASERA) Y COMO TAMBIÉN COMO LO QUE APRECIAMOS EN EL CAMPO LABORAL - INDUSTRIAL (INNOVACIÓN) Y SOBRE TODO SABER PRIMERO COMO ES PARA QUE REAFIRMES EL AUTO-DESCUBRIMIENTO DE TU TALENTO Y LO POTENCIES.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
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Español
BUSCO QUE EL ESTUDIANTE TRANSFORME LOS ALIMENTOS CON LAS MISMAS TÉCNICAS QUE APRENDERÍAN TAN IGUAL COMO ESTAR EN UN INSTITUTO COMO EN UNA UNIVERSIDAD YA QUE LA INDUSTRIA DEL SABOR Y PRINCIPIOS GASTRONÓMICOS SON UNIVERSALES. ACEPTO CON MUCHO AGRADO TODA PREGUNTA E INQUIETUDES. SOY MUY TOLERANTE EN LOS ENSAYOS- ERRORES DE MIS ALUMNOS Y ASÍ SU EXPERIENCIA DE SABORES Y SAZÓN QUEDEN CIMENTADOS EN SU MEMORIA, OFREZCO RECETARIOS PASO A PASO Y MUY DINÁMICO FRENTE A CUALQUIER EDAD, RELIGIÓN, POLÍTICA U O OTRA CONDICIÓN.
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Recomendaciones
Las recomendaciones vienen del círculo más próximo al profesor
1
Por que es un profesional serio ,responsable y un buen pedagogo
Tuve la oportunidad de trabajar con el es multifasetico en la cocina .
Eso lo ha hecho tener el reconocimiento de sus pares como chef camargo .
Trabaje en restaurante con el . guio mi trabajo con mucha dedicacion , ademas
Enseño la cocina peruana y sus sabore.
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