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Dario
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- Pastelería
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Chef y pastelero italiano con más de 30 años de experiencia internacional al que le encanta divertirse en la cocina.
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Modalidad de la clase
Sobre Dario
Siempre he considerado mi trabajo una pasión, y cuando me preguntan a qué me dedico, siempre respondo: "No trabajo", ¡pero lo disfruto! Creo firmemente que cocinar es la mejor manera de interactuar con la gente y crear la armonía adecuada.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
- Italiano
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Todos idiomas hablados para las clases :
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Italiano
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Normalmente, decidimos junto con el alumno el tipo de clase que le interesa según sus necesidades, como las distintas etapas de la elaboración de pastelería: masa, crema, productos fermentados, etc. El primer paso es evaluar las materias primas: cuáles elegir, dónde conseguirlas y cómo determinar la mejor calidad. El siguiente paso es una explicación teórica de los procesos, antes de pasar a la preparación práctica de las recetas. Siempre busco una relación amistosa, más que una relación profesor-alumno, para que el alumno se sienta como si estuviera en clase con amigos. Mis clases son tanto para aficionados como para profesionales, desde nivel básico hasta avanzado, con diversos tipos de cursos, tanto de pastelería como de cocina italiana.
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Precios
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