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Jorge
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Chef mánager y pastry chef graduado de una escuelas francesa con bases de cordón blue ganador del premio iron chef con master en chocolatería y pastelería moderna
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Sobre Jorge
Tengo 6 años de experiencia en pastelería y administración, fui dueño de una pastelería en otro país durante 5 años, llevo más de 6 años trabajando y formándome en el área e capacitado a compañeros y alumnos y equipos de trabajo completos para apertura de cafetería y pastelerías
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Acerca de la clase
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Conmigo puedes aprender áreas específicas que te cuesten en el ámbito de la pastelería y en cuanto a la formación de recetas, también el paso a paso de cómo elaborar postres y técnicas de la pastelería, chocolatería y bombonería gourmet.
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