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Marco Antonio
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- Cocina italiana
- Foodstyling
- Elaboración de sushi
- Cocina francesa
Chef graduado en una licenciatura en Gastronomía actualmente con una maestria en curso en (Alta direccion de H y R) con más de 5 años de experiencia en cocina y con una metodología de enseñansa de men
- Cocina italiana
- Foodstyling
- Elaboración de sushi
- Cocina francesa
Modalidad de la clase
Sobre Marco Antonio
A lo largo de mi carrera como gastrónomo me he empapado de muchas ramas, como la chocolatería, gastronomía mexicana en la que me especializo, francesa, italiana, entre otras. He decidido empezar esta parte de mi carrera como docente, ya que pronto concluiré mi posgrado. Quiero empaparme de lo que es la enseñanza y aprender junto con ustedes.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
El modo de aprender siempre va de más a menos, no puedes empezar corriendo, empezamos con lo básico (inocuidad e higiene, sistema PEPS, almacenaje, procesos y elaboración, entre otros), así después subir el nivel. Dicho esto, nos vemos en el curso.
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Precios
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