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- Gastronomía
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Ayudo a realizar trabajos de investigación para el grado de Gastronomía y Ciencias Culinarias, exámenes, memorias de prácticas, etc.
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Modalidad de la clase
Sobre NEREA
He participado durante dos años como asistente de cursos de cocina y sumillería en Basque Culinary Center durante mi periodo como estudiante. Además he participado en eventos como personal de sala, cocina y Técnico de Calidad. He adquirido conocimientos y experiencia en el ámbito de la gestión de eventos y restauración, teniendo en cuenta la conciencia de costes, tendencias alimentarias, estudios de mercado y viabilidad de los proyectos. He ayudado en numerosas ocasiones a compañeros de la carrera obteniendo los resultados esperados, e incluso superiores en algunas ocasiones.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Niños y adolescentes
niveles :
Principiante
Intermedio
Niños y adolescentes
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Estoy graduada en Gastronomía y Artes Culinarias, soy Técnico superior en Dietética y Técnico superior en Hostelería y Turismo. Tengo una amplia experiencia en cocina y sala en el área de Colectividaes, Catering y restauración. He participado como asistente en cursos de cocina y sumillería.
Las clases que imparto se basan en seguir el plan de estudios y requerimientos específicos de cada profesor. Son clases orientadas a la práctica, comprensión y aprendizaje de los módulos formativos en el área de restauración (FP) y Gastronomía (Grado).
Apuesto por técnicas innovadoras y tecnológicas. Las clases se realizan con ordenador, pero el alumno no dispondrá de internet. Se promueve el respeto, la superación y la competitividad. Se aseguran resultados académicos satisfactorios. Serán clases estructuradas e intensas, pero el alumno tendrá contacto vía e-mail, telefónica o mediante videoconferencia en caso de requerirlo fuera del horario establecido.
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