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Edwin
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Sobre Edwin
Mi nombre es Edwin, soy de Costa Rica y tengo más de 20 años de experiencia en diferentes restaurantes y hoteles, pudiendo recopilar conocimiento, experiencia y técnicas directamente en la cocina. Quiero compartir con todos lo aprendido en años con mucha pasión para que todos puedan disfrutar de la gastronomía.
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Clases de diferentes métodos y técnicas para la elaboración de alimentos de forma rápida y económica, siempre manteniendo la calidad y de forma saludable. Creamos fichas técnicas con costos, recetas, ingredientes. Nos especializamos en mariscos en cocina latinoamericana, china, italiana, hindú y libanesa.
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