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Carlos
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- Química
Analista Químico. Con más de 25 años de experiencia laboral doy clases de química a alumnos de enseñanza media en la zona de Aconcagua
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Sobre Carlos
Jefe Laboratorios físico/químico, Microbiología, Biotecnología y Cromatografía, jefe subrogante de Control de Calidad, con 26 años de experiencia en laboratorios de ensayos, enológicos e insumos enológicos, cervezas, licores, jugos y bebidas, alimentos. Encargado en gestión, investigación e implementación de técnicas de laboratorios. Elaboración de procedimientos de gestión, técnicos e instructivos en normas HACCP, ISO 9000, 14000, 22000. Implementación y acreditación de NCH-ISO 17025/2005 y actualización a la NCH-ISO 17025/2017. Conocimientos en técnicas y determinación en áreas físico químico, microbiológico, instrumental, enzimático, clásico. Manejo en Metrología, determinación de incertidumbre y control estadístico en ensayos de laboratorio, manejo en procesos de vinificación en bodegas vitivinícolas en procesos pre y post fermentativos, procesos de concentrados y bebidas de uva y frutas. Experiencia en HPLC y espectrofotometría. Participación en proyectos CORFO en la caracterización de fenoles en vino, uva y desechos del proceso de elaboración otorgándole un valor agregado.
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Acerca de la clase
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Español
Pedagogía entendiendo la importancia del método didáctico adecuado, ofreciendo conocimientos y herramientas útiles para un área diaria. Clases dirigidas a alumnos desde primer año medio, que en general no logran captar por la complejidad de la asignatura y generan rechazo al aprender.
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