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Jonathan
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- Gastronomía
Adminitrador de restaurantes chef coordinador de eventos y reservaciones gerencia de rest en hoteleria
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Sobre Jonathan
MI NOMBRE ES JONATHAN HUERTA
TENGO 12 AÑOS DE CARRERA GASTRONOMICA
HE LIDERADO GRUPOS FIJOS DE 40 Y GRUPOS EVENTUALES DE HASTA 80.
HE SIDO CORDINADOR DE EVENTOS Y RESERVAS ( SANTA MARIA)
GENRENTE DE RESTAURANTES EN HOTELES ( HOTEL EL PANAMA)
ACTUALMENTE SOY EL ADMINISTRADOR DE LA CASA CLUB DEL CLUB DE YATES Y PESCA DE PANAMA. A CARGO DEL EQUIPO DE RESTAURANTE Y EVENTOS.
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Acerca de la clase
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- Español
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Español
ADMINISTRACION DE RESTAURANTES
CON LOS SIGUIENTES TEMAS A ELEGIR ACORDE A SUS NECESIDADES:
ELABORACION DE MENUS
MARKETING GASTRONOMICO
TIPOS DE RESTAURANTES
ORGANIZACION DE COCINA
ORGANIZACION DE SALA
TALLERES DE CATERING GASTRONOMICO
RECLUTAMIENTO
MANEJO DE QUEJAS EN UN SERVICIO
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COSTEO DE RECETAS
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