El 17 de marzo se celebra el Día de San Patricio, y grandes capitales del mundo le dedican festejos y desfiles a este santo irlandés. Destacan las fiestas en ciudades como Boston, Chicago y Nueva York, y no podemos olvidar Dublín y Belfast, capitales de la República de Irlanda y de Irlanda del Norte, respectivamente. En el hemisferio sur, Buenos Aires lleva la batuta, con un gran desfile protagonizado por los descendientes de los inmigrantes irlandeses a la Argentina.
¡Pero Uruguay no se queda atrás! Las fiestas por Saint Patrick's Day se están multiplicando en Montevideo y otras ciudades uruguayas como Punta del Este y Rocha.
En este artículo te vamos a contar qué opciones tenés en la capital uruguaya, como también cuáles son las tradiciones más importantes por el Día de San Patricio para que estés preparado/a el próximo 17 de marzo.
Dónde festejar San Patricio en Montevideo
La fiebre por esta fiesta tradicional irlandesa llegó al Cono Sur. En Uruguay por ahora solo existen celebraciones privadas en bares y mercados; pero quién dice, tal vez en el futuro se arme un desfile propiamente dicho.
En las próximas secciones te vamos a contar cuáles son tus opciones para celebrar Saint Patrick's Day en Montevideo, a partir de las fiestas que hubo los años anteriores según El País Uruguay1.
Cervecerías irlandesas en Montevideo 🍺
Un clásico para celebrar el Día de San Patricio es definitivamente, ir a un pub irlandés. La decoración verde, la música irlandesa (incluso con bandas en vivo), el ambiente y la fiesta están asegurados. Además, en alguno de ellos podrás probar también algún plato de la gastronomía irlandesa.
Veamos los pubs irlandeses en Montevideo que ofrecen fiestas especiales por el Día de San Patricio.
The Shannon Irish Pub
- Dirección: Bartolomé Mitre 1318, Montevideo, Uruguay.
The Shannon Irish Pub fue el primer bar en Uruguay en festejar San Patricio hace 23 años. Pero además de la fiesta especial el 17 de marzo, todos los días celebra la cultura irlandesa con música en vivo y lo mejor de la cultura irlandesa.
Festejar San Patricio en The Shannon Irish Pub significa mucha cerveza, música irlandesa y verde por doquier.
Gallaghers
- Dirección: Manuel Vicente Pagola 3233, Montevideo, Uruguay.
Otro de los grandes pubs irlandeses en la capital uruguaya, celebran San Patricio a lo grande: con una fiesta en la rambla de Montevideo que no termina hasta las cinco de la mañana. Dato a tener en cuenta: es necesario comprar una entrada con anticipación.
Cordón Beer
- Dirección: Esquina Dr. Joaquín Requena y José Enrique Rodó, Montevideo, Uruguay.
¿San Patricio en la vereda? ¡Un clásico! La propuesta de la cervecería Cordón Beer incluye una fiesta en la esquina de calle Requena y Rodó, donde cortarán la calle con un escenario y un dj en vivo. La entrada es libre y gratuita.
Patrick
- Dirección: Esquina Blanes y Constituyente, Montevideo, Uruguay.
2x1 en tragos y dj en vivo con fiesta hasta las seis de la mañana: una verdadera fiesta. Ojo que hay que adquirir entradas con anticipación.
Hey Chop
- Direcciones: Canelones 2121 y Juan Paullier 1436, Montevideo, Uruguay.
La cervecería Hey Chop festeja San Patricio en sus dos locales con entrada gratuita. Cuentan con promociones en cervezas y también habrá música en vivo.
Saint Patrick's en los Mercados 🎉
Los mercados gastronómicos de Montevideo no se quedan atrás: el Mercado del Inmigrante y el Mercado Ferrando cuentan con propuestas para festejar el Día de San Patricio. Sorteos, música en vivo, platos irlandeses y promociones en tragos. Ambos, con entrada libre. ¡No olvides llevar algo verde!
Tradiciones irlandesas por el día de San Patricio
Si te estás preguntando cómo se festeja San Patricio en Irlanda y otras partes del mundo, estás en el lugar correcto.
En esta sección vamos a hacer un repaso por las tradiciones icónicas de esta festividad: desde los desfiles, los colores que se usan hasta las comidas y bebidas típicas que no te podés perder. ¡Un resumen para personas que quieran vivir San Patricio como un verdadero irlandés!
Comer "corned beef" y otras comidas tradicionales irlandesas🍴
No hay fiesta sin una buena comida. Es más, originalmente San Patricio se celebraba con una cena especial entre amigos y familia. Aunque ahora el enfoque no está en el estómago, podemos hacer un viaje culinario el próximo 17 de marzo para vivir nuestro irlandés interior.
En Estados Unidos, la comida clásica de San Patricio es corned beef con repollo y panceta. El corned beef es simplemente carne de res curada en salmuera y luego hervida en vinagre. ¿Por qué se comía durante el Día de San Patricio? Simplemente, porque era muy accesible para la población inmigrante que recién se asentaba.
Pero no podemos obviar otros platillos irlandeses que vale la pena probar, entre ellos:
- Irish Stew: Un estofado de carne de ternera con papas, zanahorias, cebolla y ¡cerveza!
- Chowder seafood: Sopa hecha con salmón, mariscos y también papas. El salmón en sí es un plato que se sirve a menudo en Irlanda.
- Whiskey chicken and leek pie: Se trata de un guiso dentro de una tarta hojaldre hecho a base de pollo, también al whiskey irlandés, papas y verduras.
- Bacon and cabbage: Panceta cocida o ahumada, con una salsa de harina, mantequilla y leche.
- Estofado de carne a la Guinness: Hecho con carne, verduras, papas y salsa hecha con cerveza Guinness, la más popular del país.
- Roast beef: Esta manera de asar la carne es muy típica en Irlanda. ¡Uno de los platos estrella!
Y como snack al final de la noche: pan de soda irlandés. ¡Un clásico!
Tréboles por doquier🍀
Los tréboles irlandeses, o shamrocks en su idioma original, son un símbolo indiscutido del Día de San Patricio. Los irlandeses los llevan en sus prendas dominicales por lo menos desde el 16002. En 1726, un párroco los declaró símbolo nacional de Irlanda, ya que la gente también lo solía llevar todos los 17 de marzo en sus solapas y sombreros.
En la actualidad los verás en todos lados durante las fiestas por Saint Patrick's Day. En la decoración de los desfiles, la ropa y los sombreros. ¡No olvides de llevarlo!
La leyenda cuenta que durante su misión evangelizadora, san Patricio utilizó las tres hojas del trébol para explicar la Santísima Trinidad a los irlandeses paganos. Los historiadores no tienen pruebas de este supuesto momento; pero lo consideran un retrato importante sobre el método que Patricio utilizaba para acercarse a la gente.
De estas plantas surge una expresión drowning the shamrock, que se traduce como "ahogar el trébol". Es una tradición que se hace al final de la noche de San Patricio, en la que los asistentes "ahogan" su trébol en su último vaso de whiskey o cerveza, brindando por el santo patrón de Irlanda.
Beber cerveza Guinness 🍻
La cerveza es otro de los símbolos más importantes de esta fiesta. Aunque parezca contradictorio (ya que San Patricio es una celebración católica), hay un motivo religioso detrás del consumo de bebidas alcohólicas en exceso3 (sí, así como leíste): el Día de San Patricio ocurre en medio de la Cuaresma, un período de cuarenta días en el que los católicos se llaman al ayuno y la abstinencia, por sobre todo de alcohol. En Irlanda, el único día que se rompe con estas restricciones es Saint Patrick's.
Para dimensionar la importancia de la cerveza durante esta festividad, veamos los números de la cerveza irlandesa más popular: la Guinness. Según National Geographic 4 13 millones de pintas de Guinness se consumen en todo el mundo durante el Día de San Patricio. Y eso que esta cifra no tiene en cuenta ni los festejos anteriores y posteriores a este día, ni otras marcas de cerveza, por lo que el consumo de cerveza en general es mucho mayor.
Verde que te quiero verde 💚
La ropa, sombreros, vinchas y demás accesorios color verde no pueden faltar durante el Día de San Patricio. Lo verás en las decoraciones, incluso en la misma cerveza teñida de este color. La ciudad de Chicago va más allá: desde 1962 tiñe el río que atraviesa la ciudad de verde durante Saint Patrick's.
Pero, ¿de dónde surge esta obsesión por el color verde? Primero, el verde es uno de los colores de la bandera de la República de Irlanda, acompañado por el naranja y el blanco. Además, a Irlanda se la conoce como la "isla esmeralda", por sus paisajes vivos marcados por ese color. Ni hablar de que el trébol es la flor nacional de Irlanda.
Según National Geographic5, la elección del verde es más bien reciente. Hasta 1798, el color de Irlanda era el azul, aquel que llevaba la corte real y las antiguas banderas irlandesas. Fueron los soldados de la rebelión irlandesa quienes eligieron el verde por su contraste con los uniformes rojos británicos.
El verde también aparece en una criatura mitológica central de Irlanda: los duendes o leprechauns. De seguro habrás visto en los desfiles su sombrero de copa característico. Las imágenes modernas suelen mostrarlos como pequeños hombres viejos, vestidos de verde con chaleco y sombrero. Se los caracteriza como traviesos y ricos, ya que custodian calderos llenos de tesoros. Los leprechauns también son conocidos como zapateros, e incluso algunos académicos sostienen que su nombre deriva del gaélico leith bhrogan, que significa "el que hace un zapato".
Se dice que durante San Patricio, los leprechauns van pellizcando a todo aquel que no use el color verde tradicional.
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Bailes, música y desfiles 💃
Por último, pero no por ello menos importante, está la costumbre de los desfiles por el Día de San Patricio. En ellos se conjuga una mezcla de bailes tradicionales irlandeses (como el riverdance) y música celta. Ciudades como Dublín O Belfast hacen grandes desfiles para toda la familia. ¡No te los pierdas si estás en estas ciudades el 17 de marzo!
En la actualidad, el desfile que se celebra en Nueva York es el más multitudinario, con unos 2 millones de espectadores. También continúan habiendo grandes desfiles en otras ciudades norteamericanas como Boston y Chicago, además de Buenos Aires, Madrid y Ciudad de México.
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Bibliografía
- Decima, R. (16 de marzo de 2023). Una fiesta en tonos de verde por San Patricio: dónde salir en Montevideo y qué pasa si llueve. El País Uruguay. Recuperado el 22 de mayo de 2024 de: https://www.elpais.com.uy/bienestar/descanso/una-fiesta-en-tonos-de-verde-por-san-patricio-donde-salir-en-montevideo-y-que-pasa-si-llueve ↩︎
- Sager, J. (16 de marzo de 2024) 17 St. Patrick’s Day Traditions To Help You Celebrate Irish Pride. Parade. Recuperado el 21 de mayo de 2024 de: https://parade.com/1173388/jessicasager/st-patricks-day-traditions/ ↩︎
- (17 de marzo de 2023). Día de San Patricio: ¿quién fue y por qué se celebra el 17 de marzo? El DiarioAR. Recuperado el 15 de mayo de 2024 de: https://www.eldiarioar.com/sociedad/dia-san-patricio-celebra-17-marzo_1_10040669.html ↩︎
- Roach, J. (16 de marzo de 2011). St. Patrick’s Day 2011: Facts, myths, and traditions. National Geographic. Recuperado el 15 de mayo de 2024 de: https://www.nationalgeographic.com/culture/article/110316-saint-patricks-day-2011-march-17-facts-ireland-irish-nation ↩︎
- Combs, S. (17 de marzo de 2022). ¿Quién fue San Patricio y por qué tiene un día? National Geographic. Recuperado el 14 de mayo de 2024 de: https://www.nationalgeographic.es/historia/quien-fue-san-patricio-y-por-que-tiene-un-dia ↩︎
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