Olvídate de todo lo que creías saber sobre la comida para celíacos. Montevideo ofrece hoy una increíble variedad de opciones que están redefiniendo la experiencia "sin gluten", transformándola en una aventura culinaria llena de sabor. Ya no se trata de adaptarse, sino de elegir y disfrutar: desde el pan artesanal de una panadería o cafetería, pasando por pizzas y empanadas de masa increíble, hasta los postres y el chocolate más tentador. Esta es una invitación a redescubrir el placer de salir a comer en Uruguay.
Aquí no encontrarás una simple lista, sino una selección de joyas cuya cocina demuestra que la comida rica no entiende de harinas. Cada recomendación destaca por su excelencia, con un menú y una pasión que los posicionan al mismo nivel que cualquier otra gran propuesta de la ciudad. Además, muchas de estas propuestas incluyen opciones veganas para que nadie se quede afuera. ¡Prepárate para conocer lugares apto celíacos!
1️⃣ ChocARa
Si hay un lugar que grita "¡sin gluten y delicioso!" en Montevideo, ese es ChocAra. Con su lema "Sabores que unen" 🩵, este proyecto ofrece un espacio pensado para que absolutamente nadie se quede afuera del placer de disfrutar y comer rico. Aquí la seguridad es totalmente garantizada, ya que toda su cocina es 100% libre de gluten, eliminando cualquier riesgo y ofreciendo una tranquilidad que no tiene precio. Visitá nuestro artículo sobre qué es la celiaquía para conocer más.
Pero vamos a lo importante: su menú. ¡Y qué comida! ChocAra no solo se especializa en crear versiones increíbles de platos que los celíacos extrañan, sino que también presenta una variedad de opciones sorprende. Podrás encontrar desde pizzas y empanadas hasta panes y tartas para comprar y llevar. Además, su fama por los postres es legendaria, con tortas y un chocolate de nivel premiado que fueron reconocidos una y otra vez.
No es solo una opinión, ¡son los premios los que hablan! La fama de ChocAra se disparó gracias a sus alfajores y su cocina de altísimo nivel. Entre sus logros se destacan la medalla de bronce por la 🥉 Mejor Textura en el Mundial del Alfajor 2023, el reconocimiento como 🎖️ 4to Mejor Alfajor de Uruguay 2025, y los prestigiosos premios 🥉 Golden Chef y 🥈 Dulce Golden Chef en 2025.
Este nivel de calidad se refleja en toda su carta, que es un universo de tentaciones:
- 🍕 Pizzas y fainá: Con masas que te harán dudar si de verdad son sin gluten.
- 🍔 Hamburguesas completas: Servidas en panes esponjosos y deliciosos.
- 🍝 Pastas caseras: La comfort food que todos merecemos.
- 🍰 Pastelería de autor: Desde tortas increíbles hasta postres que han ganado premios como el "Dulce Golden Chef".
ChocAra se ha consolidado como un referente y, para muchos, el mejor restaurante sin gluten Montevideo tiene para ofrecer. Es el restaurante para celiacos Montevideo que estabas esperando, ¡y al que querrás llevar a todos tus amigos para demostrarles lo espectacular que se come sin TACC!
✨ Datos útiles:
- 🌐 Página Web: chocara.com
- 📸 Instagram:
- 📍 Ubicación: 20 de Setiembre 1520, Montevideo.
- 📞 Contacto: (Recomendamos consultar su Instagram o web para el teléfono actualizado y reservas).
Probalo y dejanos en comentarios qué te pareció!
2️⃣ Un lugar sin Gluten
A veces, el mejor nombre es el que va directo al grano, y "Un Lugar Sin Gluten" cumple lo que promete: ser un remanso de tranquilidad y sabor. Este es uno de los restaurantes celíacos en Montevideo que ofrece mucho más que comida segura; su cocina 100% artesanal se ha ganado un lugar especial, donde cada producto se siente hecho con amor y dedicación.
Más que un restaurante, se siente como esa cafetería o rincón de barrio que siempre te recibe con algo rico para comer. Su menú ofrece una gran variedad de platos y opciones para disfrutar a cualquier hora del día. Aquí puedes comprar desde panes caseros para acompañar el mate, hasta empanadas y tartas deliciosas. Además, sus postres y tortas son la excusa perfecta para cortar la tarde.
⭐ Los Imperdibles de la Casa ⭐
El plato que todos extrañan, aquí lo preparan con un rebozado crujiente que es pura magia.
Con rellenos generosos y una masa tierna que te sorprenderá. ¡Ideales para cualquier momento!
Su selección es perfecta para acompañar el mate, el desayuno o simplemente para llevar y disfrutar en casa.
Si vas un 29 (¡o cualquier día!), sus ñoquis son una verdadera caricia al alma.
En definitiva, es ese restaurante para celiacos Montevideo al que siempre querrás volver por su calidez y su comida honesta y deliciosa.
✨ Datos útiles:
- 📸 Instagram: @unlugarsingluten
- 📍 Ubicación: Dr. Duvimioso Terra 2148, Montevideo.
- ⏰ Horario: Lunes de 10 a 19 hs | Martes a Sábado de 10 a 22 hs.
- 🛵 Pedidos: A través de su WhatsApp (link en su perfil de Instagram).
3️⃣ Dalbertt
En pleno corazón de la ciudad, en la esquina de Mercedes y Florida, se encuentra Dalbertt, un espacio que combina diseño, modernidad y una carta deliciosa que es, por supuesto, 100% libre de gluten. Si buscas un lugar con una atmósfera sofisticada para un brunch de fin de semana, un almuerzo de trabajo con estilo o una merienda que te haga sentir especial, este es tu destino. Dalbertt rompe esquemas y se posiciona como uno de los restaurantes gluten free Montevideo más cool y fotogénicos.
Su propuesta gastronómica se centra en platos frescos, bien presentados y llenos de sabor. Aquí, la comida para celiacos Montevideo se viste de gala. Desde tostadas elaboradas y bowls nutritivos hasta pastelería de autor y café de especialidad, cada detalle está cuidado al máximo.
¿Cuándo ir? ¡Siempre es un buen momento! Pero aquí te dejamos algunas ideas:
☕ Merienda con amigas:
El ambiente y sus tortas son la combinación perfecta.
💼 Almuerzo de oficina:
Para salir de la rutina y comer algo saludable y delicioso.
🥑 Brunch de domingo:
Sin duda, su punto fuerte. Ideal para recargar energías con estilo.
Dalbertt demuestra que comer sin gluten no solo es delicioso, sino que también puede ser increíblemente chic.
✨ Datos útiles:
- 📸 Instagram: @dalbertt.uy
- 📍 Ubicación: Mercedes 799 esq. Florida, Montevideo.
- ⏰ Horario: Abierto los 7 días de la semana, de 12:00 a 20:00 hs.
- 🗓️ Pedidos y Reservas: A través del link en su perfil de Instagram.
4️⃣ La Commedia Trattoria
¿Una auténtica trattoria italiana donde todo, absolutamente todas las recetas son sin gluten? Sí, existe, y se llama La Commedia. Para que no te queden dudas, te respondemos las preguntas clave sobre esta joya de Montevideo.
🤔 ¿Cuál es la onda del lugar?
Un ambiente cálido, íntimo, con ese aroma a salsa casera que te abraza al entrar. Es un lugar acogedor, perfecto para una conversación tranquila y una comida sin apuros. No es un sitio de paso, es un destino en sí mismo.
🍝 ¿Qué es lo que no me puedo perder?
¡LA PASTA, en mayúsculas! Su especialidad son las pastas frescas hechas con una maestría que desafía cualquier prejuicio sobre la cocina sin gluten.
⭐ ¿Por qué es un paraíso para celíacos?
Simple: porque es un restaurante 100% gluten-free. Aquí no hay "opciones" ni miedo a la contaminación cruzada. Es un espacio diseñado para el disfrute total, donde la única preocupación es decidir qué delicia probar primero. Es uno de esos restaurantes celiacos Montevideo que elevan el estándar de toda la ciudad.
🥂 ¿Cuál es el plan perfecto para ir?
Es el lugar ideal para una cena romántica, una celebración familiar especial donde todos comen tranquilos, o simplemente para darte un homenaje con un plato de comida que te reconforte el alma.
✨ Datos útiles:
- 📸 Instagram: @lacommediatrattoria
- 📍 Ubicación: Viejo Pancho 2414, Montevideo.
- ⏰ Horario: Miércoles a Sábado (mediodía y noche) | Domingo (mediodía).
- 📞 Reservas: ¡Muy recomendadas! A través del link en su perfil de Instagram.
5️⃣ El Tío Bistró
Para cerrar este recorrido, te traemos una recomendación que se sale del molde. El Tío Bistró no es un restaurante sin gluten, pero es un lugar tan mágico y con una propuesta tan cuidada, que merecía una mención especial.
Este lugar es, literalmente, la casa de un "chef de la vida" que te recibe como un anfitrión. Aquí no solo vienes a comer; vienes a vivir una experiencia íntima, a escuchar historias y a disfrutar de platos únicos creados por el "Tío", un personaje entrañable. Su cocina de autor, premiada con el Travellers' Choice 2025, es la protagonista en un ambiente que te hace sentir parte de algo especial.
Este restaurante NO es 100% libre de gluten. Sin embargo, se destaca por ofrecer excelentes opciones sin gluten y tener un gran conocimiento del tema.
Clave del Éxito: ¡COMUNICAR! Es fundamental que avises de tu celiaquía, el equipo es conocido por su buena disposición para cuidar al comensal.
Si buscas un lugar para cenar sin gluten en Montevideo que sea verdaderamente memorable, y estás dispuesto a tomar estas precauciones, la recompensa será una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad.
✨ Datos útiles:
- 🌐 Página Web: eltiobistro.com
- 📞 Reservas (¡Esencial!): +598 92 070 792
- 📍 Ubicación: Rizal 3764, Montevideo.
- ⭐ Ideal para: Una cena de autor, una celebración especial o cuando quieres sorprender a alguien con un lugar único.
Esperamos que les haya servido :)
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