El 17 de marzo es el día de San Patricio, patrón de Irlanda, fecha en la que se celebra la cultura y la herencia irlandesa.
Aunque esta festividad empezó siendo una discreta celebración religiosa, en la actualidad es una fiesta que trasciende las fronteras irlandesas y se festeja alrededor del mundo con música, desfiles, comida y mucha bebida. Se celebra en Estados Unidos, Canadá, México, Argentina y también en Uruguay.
Justamente, se dice que la fiesta de San Patricio ganó popularidad gracias a los inmigrantes irlandeses en Estados Unidos; quienes extrañando su hogar, buscaron reivindicar su identidad y sus tradiciones.
Si querés conocer más sobre qué es el Día de San Patricio, cómo se festeja y el origen de algunas de sus tradiciones, ¡quédate leyendo!
¿Cómo se celebra el Día de San Patricio? 🤔
La fecha específica es el 17 de marzo, el día festivo en Irlanda y fecha de la muerte del santo, aunque los festejos pueden variar dependiendo del lugar. ¡Incluso puede durar varios días!
El objetivo de esta fecha es reivindicar y poner en valor la cultura irlandesa, y todo lo que tenga que ver con ella es bienvenido en este día. Desde música popular de Irlanda, hasta las comidas más típicas y bailes, desfiles, fiestas, gaitas, y mucho (mucho) color verde.
Aunque solamente en Irlanda es feriado nacional.
Veamos juntos sus tradiciones más emblemáticas:
El desfile de San Patricio
El desfile de San Patricio es la tradición que más gente atrae. Pero, ¿sabías que los desfiles no se originaron en Irlanda? Los primeros desfiles fueron en Estados Unidos, protagonizados por los soldados irlandeses peleando en la guerra de Independencia estadounidense (del lado británico, por cierto). Pero algunos historiadores incluso sostienen que hay registros de uno más viejo: en 1601 en una Florida que todavía le pertenecía al reino de España.
En la actualidad, el desfile que se celebra en Nueva York es el más multitudinario, con unos 2 millones de espectadores. También continúan habiendo grandes desfiles en otras ciudades norteamericanas como Boston y Chicago, además de Dublín, Buenos Aires y Ciudad de México.
Los desfiles se caracterizan por su tono alegre, lleno de espectáculos, bailarines y música en directo. Las gaitas irlandesas o Uileann Pipes siguen siendo sus protagonistas, acompañados de las danzas tradicionales irlandesas.
Ahora veamos juntos otra de las grandes tradiciones de Saint Patrick's Day (y de Irlanda en general): los pubs.
¿Por qué se toma cerveza el Día de San Patricio? 🍻
El Día de San Patricio se asocia directamente con el consumo de cerveza, tal vez un poco en exceso. Los pubs se llenan y hay fiestas en las calles y espacios públicos. Pero, ¿cuál es la relación entre Paddy's Day y la cerveza o beoir, en gaélico?
Originalmente, los irlandeses celebraban San Patricio con un festín en el que se reunían amigos y familiares. Pero con el tiempo y su popularización en América, esa simple comida creció a una fiesta en toda regla. Quizás este dato lo sabías por tus clases de inglés del cole.
Además, hay un motivo religioso detrás del consumo de bebidas alcohólicas en exceso1 (sí, así como leíste): el Día de San Patricio ocurre en medio de la Cuaresma, un período de cuarenta días en el que los católicos se llaman al ayuno y la abstinencia, por sobre todo de alcohol. En Irlanda, el único día que se rompe con estas restricciones es Saint Patrick's. Ya te imaginarás como sigue la historia.
El consumo de esta bebida se convirtió en símbolo de la fecha, y podés hacerte una idea de su magnitud con las cifras de la marca más conocida de cerveza irlandesa: la Guinness.
Según un artículo publicado por National Geographic2, un día cualquiera se consumen en todo el mundo 5,5 millones de pintas de la popular marca irlandesa de cerveza negra o Stout. ¿Adivinas cuánto aumenta el Día de San Patricio?
Millones de pintas
Nada menos que 13 millones de pintas de Guinness se consumen en todo el mundo durante el Día de San Patricio, ¡más del doble que un día cualquiera! Pero no solo eso, esta cifra no tiene en cuenta ni los festejos anteriores y posteriores a este día, ni otras marcas de cerveza, por lo que el consumo de cerveza en general es mucho mayor.
Según explica en el mismo artículo Beth Davies Ryan, directora global de relaciones corporativas de Guinness, el hecho de que sea tan popular internacionalmente se debe, de nuevo, a la diáspora irlandesa: "Históricamente, muchos inmigrantes irlandeses llegaron a Estados Unidos y trajeron consigo muchas costumbres y tradiciones, una de las cuales era la Guinness".
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¿Qué se come durante Saint Patrick's Day? 🍖
Hay que acompañar la bebida con algo, ¿no? Durante este día se disfrutan los platos típicos más representativos de Irlanda; como por ejemplo: el Irish Stew (un estofado de carne), la Chowder seafood (una sopa de marisco), el roast beef o el pastel de carne. En Estados Unidos (uno de los países con mayor cantidad de inmigrantes irlandeses) es común comer corned beef o carne con papas, col y nabos.
Es probable que los pubs y restaurantes irlandeses de la ciudad tengan estos platos disponibles durante los festejos del Día de San Patricio en Uruguay. Aunque, claro está, la protagonista de las fiestas es la cerveza.
¿Por qué se viste de verde durante San Patricio? 💚
En el Día de San Patricio se apuesta todo al verde. Hay lugares en los que usan colorantes verdes en la cerveza y en Chicago suelen teñir de verde el río que atraviesa la ciudad. También verás este color en las banderitas de Irlanda (la de la República de Irlanda, por cierto); y por supuesto, no pueden faltar los tréboles.
¿De dónde viene el afán por los tréboles y el verde? La respuesta es múltiple. Primero, el verde es uno de los colores de la bandera de Irlanda, acompañado por el naranja y el blanco. Además, a Irlanda se la conoce como la "isla esmeralda", por sus paisajes vivos marcados por ese color. Ni hablar de que el trébol es la flor nacional de Irlanda.
El color verde en este día tiene mucho que ver con la historia de San Patricio. No porque el santo fuera vestido de este color, sino por las leyendas que acompañan a su figura.
La historia dice que San Patricio aprovechó las tres hojas características del trébol para explicar la Santísima Trinidad a los irlandeses paganos. Otra leyenda dice que se asocia el color verde al patrón de Irlanda porque fue él quien desterró las serpientes (verdes) de Irlanda. Aunque lo cierto es que en Irlanda nunca hubo serpientes, por estar rodeada de agua.
Según National Geographic3, la elección del verde es más bien reciente. Hasta 1798, el color de Irlanda era el azul, aquel que llevaba la corte real y las antiguas banderas irlandesas. Fueron los soldados de la rebelión irlandesa quienes eligieron el verde por su contraste con los uniformes rojos británicos.
Es a partir de esta fecha que se empieza a asociar a Irlanda con el color verde. Y con el paso de los siglos, fue el color que predominó durante las fiestas de San Patricio.
Así como nunca te olvidás del disfraz de Halloween (que por cierto, se origina en otra fiesta tradicional irlandesa), no podés dejar de vestirte de verde; o por lo menos, hay que llevar un accesorio verde: un sombrero de Saint Patricks, merchandising con tréboles o una peluca del color.
Ideas para festejar San Patricio con niños y niñas ☘️
Celebrar el día de San Patricio con los más peques de la casa puede ser una actividad muy divertida y educativa. Más aún si están aprendiendo inglés, ya que es importante conocer la cultura detrás del idioma.
Podrás asistir al desfile o a bailes típicos irlandeses pero, por razones obvias, las fiestas y pubs no son para chicos. Pero eso no significa que la diversión tenga que terminar ahí: ahora te contamos algunas de las actividades que podés proponerles a tus chicos.
- Dibujar, recortar y colorear tréboles en diferentes materiales: cartulina, fieltro, plastilina, entre otros.
- Dibujar la bandera de Irlanda. Podés también imprimir dibujos para colorear referidos a el Día de San Patricio.
- Hacer el típico gorrito de San Patricio, siguiendo un tutorial en inglés (lección de idiomas y juego 2x1). Acá te dejamos uno super fácil:
Si además de las manualidades te das maña con la repostería, podés hacer algún plato fácil o postre típico de Irlanda. También pueden hornear galletas verdes: ¡un planazo para hacer con los peques en familia!
Hay mil y un maneras de festejar el Día de San Patricio, lo que no podés olvidarte es de usar verde. ¡O un duende te pinchará! Empezá cursos ingles y aprende sobre esta increíble tradición.
Bibliografía
- (17 de marzo de 2023). Día de San Patricio: ¿quién fue y por qué se celebra el 17 de marzo? El DiarioAR. Recuperado el 15 de mayo de 2024 de: https://www.eldiarioar.com/sociedad/dia-san-patricio-celebra-17-marzo_1_10040669.html ↩︎
- Roach, J. (16 de marzo de 2011). St. Patrick’s Day 2011: Facts, myths, and traditions. National Geographic. Recuperado el 15 de mayo de 2024 de: https://www.nationalgeographic.com/culture/article/110316-saint-patricks-day-2011-march-17-facts-ireland-irish-nation ↩︎
- Combs, S. (17 de marzo de 2022). ¿Quién fue San Patricio y por qué tiene un día? National Geographic. Recuperado el 14 de mayo de 2024 de: https://www.nationalgeographic.es/historia/quien-fue-san-patricio-y-por-que-tiene-un-dia ↩︎
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